AgroValle Perú: trazabilidad territorial en la cadena del café

Del café de la chacra a la trazabilidad territorial

AgroValle Perú nació como una asociación de pequeños productores cafetaleros en San Martín, con un reto territorial claro: sin trazabilidad ni estándares reconocidos, sus lotes de café se vendían como materia prima genérica, muy por debajo de su valor real.

Junto con EMPATIC, mapearon la cadena de valor completa —desde la parcela hasta el acopio— e implementaron un sistema de trazabilidad territorial que documenta el origen de cada lote, las prácticas agrícolas empleadas y las condiciones de comercio con cada familia productora.

Ese trabajo de campo permitió a AgroValle certificar su cadena bajo estándares de comercio justo, abriendo acceso a compradores internacionales que exigen evidencia verificable de origen e impacto social, y consolidando un modelo replicable para otras cooperativas de la región.